佛山市高明区明城镇大昌酒楼位于佛山市高明区明城镇肇江大道旁，成立于1997年10月1日，占地面积1200多平方米，共有接待房约50间，其中有10多间为贵宾房，还有一间可以设宴30桌的大宴会厅。大昌酒楼拥有一批训练有素、技术优良的厨师队伍和服务员团队，还有一个6亩多的无公害菜园，出品绝对安全、卫生，令人放心。

（大昌酒楼菜园一角） 

　　从开业至今，大昌人始终坚持“诚信经营，顾客至上”的服务宗旨，出品菜色做到“人无我有，人有我精”，使大昌酒楼在经济风雨中不断发展壮大，以打造“特色饮食之家”获得广大顾客的认同，成为擦亮当地饮食业的一块生招牌。

　　说起大昌酒楼，有一个人不能不提，那就是大昌的创办者——钟长大。在经营管理好大昌的同时，他坚持教育员工积极发奋、努力向上，以豁达乐观的态度面对生活。别看他一副粗犷的模样，但他却会以诗明志，如“今天出门打工为了明天当老板，工资虽少日积月累可以成金山”，横批“仍须努力”，还有“借问别墅何处有，家住大昌也风流”，横批“安居乐业”等等，都饱含他对员工的鼓励和祝福。他以他的个人魅力，赢得了员工的心，也迎来大昌的进步！